木糖醇在日常生活中可以和酸奶搭配在一起吃,在喝酸奶的时候放适量木糖醇调匀直接吃下去,能调节胃酸分泌,而且能修复受损的胃黏膜,它对维持人类胃不消化功能稳定有大好处,对人类的和也有明显预防作用。
木糖醇有益于牙齿健康
普通食糖会对我们的牙齿健康造成巨大的影响,但木糖醇却似乎具有保护作用。
这一保护作用使得我们可以在各种牙膏、和口香糖产品中找到木糖醇的原因之一。
我们口腔中的各种有害细菌可以以糖为食,然后会产生各种酸,这些酸大可能会损害我们的牙齿,导致蛀牙的产生。
然而,这些细菌不能像对待糖那样分解和消化木糖醇,每天食用5–7克木糖醇是可以降低口腔中的这些有害细菌浓度。
有趣的是,当细菌试图消化木糖醇时,木糖醇可能会破坏它们产生能量的能力,并导致细胞 。
木糖醇热量低,有助于
木糖醇除了对血糖和胰岛素的影响小外,还是一种低热量的甜味剂。
1g白砂糖含有4卡路里,而木糖醇只有2.4卡路里。并且由于这些卡路里来自木糖醇内的不可消化的碳水,因此这些卡路里不能作为热量计算。
换而言之,虽然木糖醇确实含有碳水化合物和卡路里,但我们的身体不会消化它们。
因为这一点,一些人将常规糖份换成木糖醇,以此来降低卡路里摄入,实现体重的减轻。
木糖醇可作为糖的替代品
木糖醇属于类似糖一样的白色粉末,使用它作为糖的替代品比较简单,通常是同比例换取。
比如,50克糖可以用50克木糖醇替换,100克糖就可以用100克木糖醇替换。
对于喜欢低碳水烘焙的人来说,这使得木糖醇的使用既方便又适合。
木糖醇不会影响血糖或胰岛素水平
与普通糖不同,木糖醇对血糖和胰岛素水平几乎没有影响,而且这些结论还得到了在人体实验研究的证实。
因此,用木糖醇代替普通糖有助于降低空腹血糖和胰岛素水平,从而降低我们患严重疾病的风险。
由于木糖醇对调节血糖水平的这些好处,许多糖尿病患者可以把它作为主食。
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