威海螺旋藻粉

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随着水产养殖产量的增长和种类的增多,导致传统优质饲料原料如鱼粉的需求和其有限的产量之间的矛盾急剧加大,迫切需要新的饲料原料来保证水产养殖业的可持续发展.螺旋藻(Spirulina)具有繁殖快,营养价值高等特点,具有较大的开发潜力.对近年来国内外学者就螺旋藻粉在水产饲料中的应用研究现状进行了概括和总结,主要包括不同水产动物对螺旋藻粉的适口性和消化率以及螺旋藻对水产动物生长,健康以及营养和品质的影响情况,并对今后螺旋藻粉的研究发展和利用进行了展望.
在食品上应用比较多的一般为钝**螺旋藻，其它的螺旋藻还有大螺旋藻和盐泽螺旋藻中，钝**螺旋藻的蛋白质含量一般在65%以上。 螺旋藻根据用途不同可分为饲料级、食品级以及用途等。饲料级螺旋藻粉一般用于水产养殖、家畜养殖，食品级螺旋藻粉被用于食品和添加到其它食品之中供人食用。

螺旋藻粉是由是由新鲜的螺旋藻经喷雾干燥、过筛消毒制成，他的细度一般80目以上。**的螺旋藻粉色泽墨绿，摸上去有滑腻感，没有过筛或添加其它物质的螺旋藻会有粗糙感。

螺旋藻生化组成特点。①螺旋藻蛋白质含量高达60%以上，由18种氨基酸组成

螺旋藻是一类低等植物，属于蓝藻门，颤藻科。它们与一样，细胞内没有真正的细胞核，所以又称蓝。蓝藻的细胞结构原始，且非常简单，是地球上早出现的光合生物，在这个星球上已生存了35亿年。它生长于水体中，在显微镜下可见其形态为螺旋丝状，故而得名。
旋藻在观赏鱼养殖中的应用
鱼的观赏价值主要取决于鱼的品种形状和色泽的鲜艳度。在同一品种中，除水温、水质、光照条件外，饲料营养体色更为**，一般在饵料中添加红虫、磷虾肉、小浮藻、人工合成的胡萝卜素等物质增加鱼体色。螺旋藻体内富含类胡萝卜素，可在动物体内代谢为虾青素(axtaxanthin),使体色更鲜艳。日本(神屋寻司，1982年)在70年代用螺旋藻喂养鲤鱼、金鱼、新月鱼、罗非鱼等，发现体色更增艳，生长繁殖能力增加。上海水产大学用螺旋藻喂养绵鲤60天，表明添加螺旋藻可以加强体表着色，随着螺旋藻含量增加，鱼体颜色更加艳丽，其中鲜藻泥饵料增色为明显，且绵鲤活力也随螺旋藻含量提高而增强。